お客様のお店が先斗町にオープン。清水参道の日月庵さんのお店。そのプレオープンに家内と母が招待されて、料理を満喫してきたらしい。 舞妓さんと一緒のテーブルに座って話したことや、お土産の八坂の塔の伊勢屋さんのお漬け物が あっさりして、美味しかっ…

お客様から、高知県のフルーツをいただく。土佐文旦という種類らしい。グレープフルーツににて酸っぱそうに見えるが、実に甘い。 固い皮、種が多い。 剥くと爽やかな文旦の香りがして南国土佐の香りが部屋に立ち込め龍馬の気分。幸せな気持ちになりました。…

ビッグアメリカ完成！本日、ラストのカリフォルニアバーガーを食べたので、大きなアメリカバーガーシリーズを完遂した。カリフォルニアバーガーはソースにアルコールが使ってあるようで、 小さく赤ワインを使っていると書かれていた。 個人的には、テキサス…

明日から始まる京都東山花灯路2010の協賛事業のひとつ、假屋崎省吾の世界展をみてきました。昭和のタバコ王の歴史有る洋館のたたずまいと、空間をいかした、洋花の華展がゴージャスにマッチングしてます。他にも東山界隈、あちこちで協賛事業が催されていま…