蕎麦寿司

お客様がお昼に食べてよ。と持って来てくださいました。

開けてびっくり？！
権太呂のそば寿司。
さば寿司でも、そばメシでもない。

そば寿司とは？

おそばを食べやすいように巻き巻きした洒落たお寿司でした。

めんつゆにつけてたべると、椎茸の甘味が引き立つ。

それは新しいお蕎麦の食べ方でございました。