餃子の王将、お客様感謝セール

みなさま、こんばんは。

今日21日は餃子の王将、お客様感謝セールの日。
生餃子が130円、鶏唐揚315円、ラーメン160円。

初めて参戦。

鶏の唐揚げは王将が一番美味しいと思っているので、
唐揚げ504円→315円になって有り難い。

でも、生餃子は家のフライパンで焼いても店で食べたような味に
ならないのが残念でした。

社長がこんな状態になっても、社員一丸となって、
通常通り営業する王将の企業姿勢は素晴らしい。

そしてテンチョは報道を見聞きして、
王将の亡くなった社長の言葉や仕事ぶりに感銘を受ける。

社員の誰よりも早く会社に来て掃除をする社長（特にトイレ掃除）が増えているって、
王将の社長もだったんですか！

大東社長は毎朝、誰よりも早く会社に一番乗りすることが大切と、
午前7 時前出勤、本社の前を掃除するのが日課だったということです。

（週刊ポストの記事では午前5時）

社員の結婚記念日には花束を贈ったりとか、
不採算店を閉鎖しても、従業員は減らさないとか。

「料理の作り置きは一切禁止。
料理人がネギを刻み、鍋を振る音がお客に聞こえることが大事。
料理は生き物。心で作って雰囲気で食べるもの」 が持論とか。

王将って、新入社員のスパルタ教育とか、
ブラック企業のイメージが強いですけど、

社長自らここまでしないと、
社員の心を掴むことが出来ないのか、

社長の心がけが現在の会社の好転の現実に繋がったのかと、納得。

ご冥福をお祈り致します。